El pasado Viernes 26 de Junio, se llevó a cabo en el SUM Municipal una capacitación a cargo de la Bromatologa María Inés Zímaro, a los comercios ya relevados en el transcurso de estos días.
La capacitación tuvo como objetivos principales:
- Informar a las personas que elaboran, fraccionan o expenden alimentos.
- Definir Inocuidad alimentaria.
- Reconocer tipos de contaminantes: Físicos, químicos, biológicos.
- Conocer que son las Buenas prácticas de manufacturas (B.P.M) y sus principales ejes.
- Informar sobre las enfermedades transmitidas por lo alimentos ( E.T.A.S)
- Rotulado de productos dentro del Municipio.
Luego de la misma, se entrego un certificado de asistencia que se adjuntara a la libreta sanitaria.
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Durante los últimos días se llevo a cabo el acondicionamiento de la ERC (Estación de Residuos Clasificados).
En la misma se realizaron tareas de Pintura, carteleria y readecuación de las instalaciones, entre otras mejoras.
Gracias a la colaboración de los vecinos en la separación domiciliaria de residuos, estamos logrando una localidad más limpia y sustentable.
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